Recette d'oeufs durs

L’œuf dur est de tous les régimes, mais aussi de tous les piques niques, les casse-croûte, les « en-cas ».

Il trône sur les comptoirs des bars, accompagne t les petites fringales et les gros appétits ! Il se case toujours où il faut, particulièrement goûteux, il se consomme souvent par deux !

• Préparation : 0 minute
• Cuisson : 10 minutes.

• Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et plongez les œufs délicatement dedans lorsqu’elle bout, afin de ne pas casser leur coquille et que l’eau ne s’introduise pas à l’intérieur.
• Laissez-les cuire à frémissements pendant 10 minutes.
• Passez-les sous l’eau froide pour en stopper la cuisson et les écaler plus facilement.
• Dégustez tiède, ou gardez au réfrigérateur pour une petite faim ou une grande salade !